गर्मियों में जरूर खाएं पोषक तत्वों से भरपूर सत्तू लड्डू...

गर्मियों में जरूर खाएं पोषक तत्वों से भरपूर सत्तू लड्डू…

सत्तू के लड्डू :- गर्मियों में सत्तू का सेवन किसी न किसी रूप में जरूर करना चाहिए. इसका शरबत तो आपने भी जरूर पिया होगा, लेकिन आज हम आपके लिए इसके लड्डू की शानदार रेसिपी लेकर आए हैं, जो सिर्फ सेहत ही नहीं, स्वाद के लिहाज से भी काफी ज्यादा टेस्टी होते हैं. आइए आपको बताते हैं फाइबर, प्रोटीन, कार्बोहाइट्रेड और सोडियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर सत्तू लड्डू को बनाने की विधि.

सामग्री (Material) :-

सत्तू-200 ग्राम
पिसी चीनी-150 ग्राम
देसी घी-100 ग्राम
इलायची पाउडर-एक चम्मच
ड्राई फ्रूट्स- 3-4 चम्मच

विधि (Method) :-

सत्तू लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में घी गर्म होने के लिए रख दें. इसमें सत्तू डालें और मीडियम फ्लेम पर भुनने के लिए रख दें.
जब इसमें से खुश्बू आने लगे, तो गैस ऑफ कर दें और इसे ठंडा होने के लिए एक तरफ रख दें. अब ड्राई फ्रूट्स को भी फ्राई कर लें और इन्हें सत्तू के साथ मिला दें.
इस मिश्रण में पिसी हुई चीनी और इलाइची पाउडर भी मिलाएं और सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें. अब हाथों पर थोड़ा घी लगाकर लड्डू बनाना शुरू करें और अगर ये टूटें, तो मिश्रण में थोड़ा और घी भी डाल सकते हैं.
बस तैयार हैं सत्तू के स्वादिष्ट और हेल्दी लड्डू. आप चाहें, तो पिसी चीनी की बजाय इन्हें चाशनी बनाकर भी तैयार कर सकते हैं.